Angrill-Party.

 

 

 

Die ersten Sonnenstrahlen sind da, ein absolut traumhaft frühlingshaftes Wochenende und damit Grund genug die Grillsaison zu eröffnen. 

Nachdem spontan fast alle unsere Freunde inkl. Kinder zugesagt haben, entschlossen wir uns das Grillen vom Balkon auf den nahgelegenen Reitplatz mit zugehörigem Partyzelt zu verlegen. Alles was man für einen verspielten, glücklichen Nachmittag braucht:

• eine große Schwester, die bereitwillig Kinderdienst übernimmt und mit den Kleinen Dreckkugel-Weitwurf spielt (Bild 3 und 4),
• viel Obst und Gemüse (Bild 2),
• geräumig viel Fläche, bei der nicht viel passieren kann (Bild 1),
• ein Bobbycar,
• Luftballons und
• einen Heizpilz für die kühleren Abendstunden.

Allen, denen noch ein gutes Rezept für kleine, kinderfreundliche Pizzabrötchen fehlt, sei dieses hier ans Herz gelegt:
1/2 Würfel Hefe mit
200ml Wasser und
1 TL Honig verrühren.
400g Mehl und
2 TL Salz und
4 EL Olivenöl vermischen.
Die Hefe-Wasser-Honig Mischung dazu und alles gründlich verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teigklumpen auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche immer wieder mit dem Handballen durchkneten, bis er geschmeidig ist (im Rezept stand ursprünglich: "bis man Luftblasen platzen hört..."). Den Teig zugedeckt etwa 1h an einem warmen Ort gehen lassen (besonders geeignet der Ofen bei 25°C oder der laufende Wäschetrockner ;-). Letztlich sollte der Teig sich etwa verdoppelt haben. Dann mit mehligen Händen kleine Kügelchen (tischtennisballgroß) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 230°C Umluft (oder 250°C Ober- und Unterhitze) ca. 7-10 Minuten backen (bis sie leicht goldgelb werden). Das ergibt ca. 16 Pizzabrötchen, ich hatte die Menge verdoppelt und das war perfekt!

Mieke hat zum Schluss die Aufmerksamkeit aller Erwachsenen genossen und mit den Lieblingstanten verstecken gespielt. Das können wir von mir aus öfter machen!!!